http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/ zh-TW TAMMYKO TAMMYKO TAMMYKO Tue, 30 Dec 2008 16:25:33 +0800 Tue, 30 Dec 2008 16:25:33 +0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20081230/983

来上海6个星期了，我真觉得，这是一个天平座的城市。

上海，很美丽，有著西方人的外表，柬方人的内在。

白天的上海，恬静地让人感到舒适
晚上的上海，风骚地让人感到迷恋

但，相处久了，除了迷蒙，还是迷茫。
它其实是非常实际，或者说无聊

像一个天平座
很多变、很好相处，很好玩
但一起生活，其实是非常实际，在平淡中见美丽，不像外表华丽。

「这裹没有文化！」一年前，来上海的感觉，就是夜生活很棒，但，真正沉入底子裹的文化，还没感觉出来。

来工作了一个半月，除了加班，终於在这星期能去逛逛了，做为一个生活在这裹的人，我更加感觉，天平座的上海，天天有变化，热闹之后，我的心，感觉有点漠然的寒。]]> TAMMYKO - Tue, 30 Dec 2008 16:25:33 +0800 2008-12-30T16:25:33+0800 2008-12-30T16:25:33+0800 2008-12-30T16:25:33+0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20080513/410 是一個無法聽抒情歌的人
最好是我聽不懂語言的
電子音樂

我不愛國語抒情歌
過度濫情、過度矯情、過度…　過度情感　　泛濫
過度…　多愁善感…
其實，我只是不想流淚
不想再是一個愛哭的女孩
然而卻怎麼樣也強悍不起來…


「最悲傷的，是我開始，不懂悲傷
把事實看地通透
沒能力多愁善感…」

聽到陳小霞的「死亡的眼淚」
我留下眼淚

只是不想流淚，因為曾經過度　多愁善感
如今，卻為了無法再傷感，而流淚

流淚，是一種健康的生理活動，就和作愛吃飯跑步游泳…whatever

請聽　　陳小霞　「死亡的眼淚」
http://www.youtube.com/watch?v=SAkPXxG7TAw

眼淚的死亡 曲：陳小霞 詞：林夕

所謂遺憾 我把它跟青春陪葬
所謂往事 我不想它就不難忘
歷盡滄桑 回首像別人的心酸
與我無關 當電影去觀賞

所謂苦難 我視之為理所當然
所謂打算 我沒期望就能心安
大風大浪 都平伏在我的心上
我太習慣 保持鐵石心腸

最悲傷的是我開始不懂悲傷
把世情看得通透 沒能力多愁善感
是無情 還是無膽 是逃避 還是堅強
我何嘗不想 蕩氣迴腸
我不甘心太快讓自己變這樣
流浪在世間一場 並不是為了遺忘
是隱藏 還是釋放 是自強 還是勉強
為了自保 提早離場

去日苦短 來日方長 滅絕遐想 久違淚光
心跳正常 心事死亡 不痛也不癢 地老天荒

不想這樣 還能怎樣 既然這樣 不如這樣
這樣那樣 也是一樣 我再也不像 當初那樣

我的眼淚 早用盡今生的份量
我的眼淚 埋藏在淚腺裡安葬
]]> TAMMYKO 生活雜想 Tue, 13 May 2008 23:01:20 +0800 2008-05-13T23:01:20+0800 2008-05-13T23:01:20+0800 2008-05-13T23:01:20+0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20080512/391

今天，因為101公仔發表的記者會，第一次，站上101 89樓的觀景台，當下800元的登樓費，站上觀景台，有點興奮，有點好奇，有點，像一個外國人…。




畫面回到時間回到4月中，從飛機上降落台北，莫名喜歡俯視與仰視的我，眼中的台北。

大片淺綠、紅棕與夾雜一點黃色斜屋頂，包覆了一棟棟高聳的雜亂大廈中。看得出是晚近才形成的城市，現代蜂窩式的大樓建築，擠滿了城市地表，其中大片屋頂圍章屋頂，成為台北最具特色的表徵，那小時候報勵中曾被文化人、建築人批評地一文不值的醜陋屋頂，是台北最有特色的表徵。

台北，不摩登，有點雜亂中的仿老式圍章屋頂，不明亮的綠、黃與紅磚色市景，讓人覺得很容易親近，台北，是一個可愛的城市。

它什麼都有，也什麼不像，模仿力很強，但學地不像，也做地沒那麼好，它渴望擠入世界的好強，像一個青少年，很可愛。

我突然想起去年的備「現代藝術圓夢之旅 == 從文藝復興的義大利，到現代藝術之都的巴黎」，觀光客外來者的我，還是爬上了米蘭聖母院的高塔、佛羅倫斯的古城高塔，以及巴黎最高的聖心堂，從迷人真正紅磚建構的羅馬式城市、到由灰與藍構築的優雅巴黎城，回到了，「彷若破落戶」的台北城。(破落戶是一種意象，因為一切準備被拆除的，以一種準備回大陸的臨時居所意識所建構的城市，不免有些雜亂與特殊的生命力，所以是一種讚美)





「如果我是一個外國人，會怎麼樣看待台北的城市街景？」



站在101高塔上，我試著用一個外國人的眼，去看這個城市，在玻璃圍幕的隔離下，腳底下的車流規律的流著，彷彿一道巴哈的大提琴曲，非常平靜，令我意外地的，每一台車都在某個等長距離流動著，台北，也很優雅，用它的方式優雅，曾經何時，它長大了…。

還有，小黃特別多，銘黃色的小黃， 如果我是外國人，我一定會喜歡這個城市的，什麼都有，又這麼愛裝可愛，以及這麼多又方便的小黃，陰雨綿綿的梅雨季，灰濛濛的天空下，我不想下樓，真的不想，即便它可愛，我還是不想下去…。


每一個城市，都需要一個觀景台，一個高塔，是潛意識陽具的渴望，還是…，一個想靠近神的渴望，隨便。

我只知道，除了往上看，幻想自己是一隻鳥的兒時逃離，喪失盪鞦韃權利的我，找到另一個變成天使，暫時不用下凡的可能。

合理捍衛，恍神與發呆的權利。 發呆有理，恍神無罪。






]]> TAMMYKO 旅行 Mon, 12 May 2008 00:47:28 +0800 2008-05-12T00:47:28+0800 2008-05-12T00:47:28+0800 2008-05-12T00:47:28+0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20080430/339



一場無名的大火，燒光了雲門舞集二十年的記憶，林懷民不要任何沽名鈎譽的施捨，他說:「文化不是想到才來補救的。」(好像是，待查)

林老，真有種。

和十年前課堂上的你，一樣帶種，有態度(暫且定義為清楚站在某個立場，並垂死堅持)。

工作快九年了，我更深深地感受，你的帶種與堅持，是多麼的珍貴。也了解了，當初在課堂上看到你，不知為何有種想哭，且想跪下來拜的感動。

十年前，大一的某一堂林懷民美學課，改變了我人生中的某一段轉折。那一年，我跟著你四處看表演，看畫，看任何值得看的事物，「我每天一定帶一本筆記本，一隻筆。」年屆四十還像學生背著舊舊包包，一個人到處奔走，即使雲門已經名揚國際。

那一年，我決定走自己有興趣的路，然後，大四那年，我故意留了一堂體育課，延畢一學期，只選了一堂哲學系的美學課，到師大圖書館七樓，看遍所有藝術史與美學的書，跟高中的書法老師練書法一年，天天上國家電影資料館報到以報考研究所的名義，看我想看的，上我想上的課，事實上，我清楚地知道，因為經濟的緣故，即使考上了，我也無法去念，是要去工作的。

那8個月的放縱，好像一個即將接受資本操控的小鳥，知道早要進籠前的，唯一的放縱。

十年後，隨波逐流，不知幹了多少為了市場而妥協的工作，空虛，一直在內心流，是多少美麗事物也填不滿的。

妥協的結果，就是在做著一些浮光掠影的事，如此而已。

今天，不小時翻到一則蔡明亮與覃樟柯的報道，啊，那個曾經震撼我的某些電影片段，看了一次，永遠記得那個感覺，但，天啊，我想不起來是哪一幕，但我記得，因為那個電影，我深深敬佩蔡明亮。(因為浮流之大，以致感官失去了敏銳與細膩，或者是長久以來的狀態，不想看清楚，以免活不下去，以致連感覺也失去…)

那種純粹，絕不妥協。

我也曾經不妥協過啊，但只有那8個月，一個人在家寫書法的快樂，如同在跳舞…。因為你，我曾經有那麼一段過程，讓沉浮於海中的我，眼前還有個亮光在。
一滴淚流了下，天啊，原來，是我的眼淚，不是林懷民的。

]]> TAMMYKO 生活雜想 Wed, 30 Apr 2008 21:27:08 +0800 2008-04-30T21:27:08+0800 2008-04-30T21:27:08+0800 2008-04-30T21:27:08+0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20080409/259



C'est La vie，這句話，在這次進這家民宿之後，才深深體會到。「我住進雜誌裏了」是我的第一個念

頭，即使因為工作，常常可以接觸最新的傢飾品，然而，它並未真正進入我的生活，我必須誠實的說，

它只住進了攝影棚的鏡頭裏(每每要找場景拍攝生活專題，卻總是很難找到，一個有生活感與美感的居家

空間，往往是鳳毛麟角。雖說灰塵與雜亂也是一種風格…)




歐洲人真的很重視生活，除了多到數不清的生活雜誌，更重要的，是多到數不清的美感居家空間，不小

時在網路上找到的這間民宿，30歐元的費用，卻有無價的發現。

它沒有櫃台接待人員，沒有專車接送，有的是從火車店坐公車，再走20分鐘的路程，然後一切都是值得

的。一路上巧遇一位會說法文的阿嬤修女，雞同鴨講地聊了一下，在我只會說一點法文，及scus對不起

、grazie謝謝、la banioo(類似la 放尿台語發音)廁所三個義大利文的情況下，我們想談甚歡。



「鑰匙在信箱，請自己來。」終於在一家小點心店旁，找到一個寫著電話的字條，因為整整遲到一小時

，女主人已經走了，跟著她的字條，我打開門，拉著行李上二樓，找到我的房間。

一開門，真是一個美的驚喜，這個民宿太有風格了，大膽的大紅色牆壁，獨立的客廳，還有一個小巧的

廚房，房間裏的窗戶，緊鄰隔壁的陽台，還看到別家的貓咪來玩呢。顏色，真是搭配的好，就像義大利

電視台裏掛著大紅、大橘耳環的女人，就是好看。

當天晚上因為碰巧是維洛納城的音樂節，和隔壁房的兩個阿根廷裔女生，免費進了競技場，看到了電視

上那位義大利陶晶瑩，見識了全家大小半夜出遊，擠爆古城的奇特景象，C'est La Vie，它不是在雜誌

裏用看的！

旅行，是一懂自我探索，在獨自旅行之後，才深深體會到這點，雖然是年過三十才去做這件事，但真的

去做，一點也不難，也一點也不嫌晚。




]]> TAMMYKO 旅行 Wed, 09 Apr 2008 14:59:22 +0800 2008-04-09T14:59:22+0800 2008-04-09T14:59:22+0800 2008-04-09T14:59:22+0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20080409/256


到義大利維洛納古城旅行時，在河邊一家餐廳，吃到一盤馬肉沙拉，加上當地超市都有的一種綠色生菜，淋上一點modena的醋，馬肉刨成絲，吃起來像肉乾的味道，和生菜極搭。

回台北後，一直想找那個幾乎天天吃的生菜，卻怎麼也找不到，終於在某個大型百貨公司的超來找到了，葉片卻小的可以，而且，就是少了那個味。

總覺得味道不夠濃，葉子的微嗆味沒了，還有，是泥土的味道？

這種感覺和法國超市買到，像冰淋淇一樣綿蜜的口感，在台北即使微風也找不到，感到莫名的愁悵…。

很奇怪的，到了義大利，天天吃小圓麵包，胃一點也不會不舒服，且一點沒想過要吃米飯，而麵包的味道，就是特別香脆，即使冷掉了，依然很有咬勁，而在台北，即使是maison的，放了一天，就是永不能下嚥。

食材，還是當地的好，而且，就在當地吃，那種感覺就對了，就像珍珠奶茶到了法國，就是怎麼的不對味，和紅酒一樣，你吃的是風土，然後，食物和酒不同，遠渡重海之後，總會有點水土不服。
]]> TAMMYKO 美食 Wed, 09 Apr 2008 13:39:41 +0800 2008-04-09T13:39:41+0800 2008-04-09T13:39:41+0800 2008-04-09T13:39:41+0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20080326/172

加了鹹水的德式麵包，多了一點丹麥千層的口感，咬不斷的咬勁，感覺德國人把認真的力道，桿進麵糰裏，讓人又有了加班的動力，感動啊～～






連蛋糕也是如此之厚實，和brownie一樣紮實，報沒有它的過度甜膩。
]]> TAMMYKO - Wed, 26 Mar 2008 21:05:00 +0800 2008-03-26T21:05:00+0800 2008-03-26T21:05:00+0800 2008-03-26T21:05:00+0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20080326/171


到中山北路逛街，除了晶華吃到飽下午茶，還有更貴婦的選擇。那就是晶華二樓的晶華軒，原本賣的是上海菜，三月後請到國家元首級的港式主廚伍洪成熱師傅掌廚，把原本已退休的港菜頂級大師，再度請上檯面。




吃港菜，當然先吃小吃再說，除了真的喊水會流沙的黑芝蔴包，還有一道道讓人口水直流的港式小點，包括楊枝甘露、瑤柱蘿蔔糕、薑汁燉奶，包你滿嘴咕溜咕溜，滿口生香。]]> TAMMYKO - Wed, 26 Mar 2008 20:54:04 +0800 2008-03-26T20:54:04+0800 2008-03-26T20:54:04+0800 2008-03-26T20:54:04+0800 http://blog.marieclaire.com.tw/tammy-ko/20080306/51

抱著吃遍義大利美食的心情，2007年4月，第一次、一個人踏上義大利，前往台北法式點心大師小法國老闆Eric的私人路線，前往米蘭近郊的小鎮Bergamo，義大利人常去的渡假聖地。沒有地圖，只有Eric的手繪稿，就這樣糊里糊塗地，飛向一直以來最渴望的熱情半島義大利。

出了米蘭機場，踏公車到米蘭火車站，立即轉搭火車，終於到了Bergamo火車站，沒想到真像台灣南部的某個火車站，車站前有個小圓環，然後就是一條筆直的大馬路，然後，據說在Bergamo郊區半山腰的古城，該怎麼去？



拖著一卡皮箱，還好我先訂了山腳下的民宿，在公車服務中心找到一班可能會到的公車，死記著不太懂的的義大利街名，終於在某個小巷子找到了民宿。沒想到，名宿就像個別墅，先經過數十坪的花園，房間就在某一棟二層的歐式小屋，樓下是住家，二樓有著三間小客房，迎接我的是一個媽媽，不會說英文的媽媽。



「我要去古城！」放下行李，馬上展開尋餐廳之旅，根據甜點導師Eric的藏寶說明，有一間非常好吃的餐廳，老闆已經八十多歲，而沿著古城舊廣場前的那條街，有著一家百年麵包店，廣場上的咖啡館一定要去



問了大街上雜貨店的美女服務生，感受義大利人的熱情，開始我的尋寶之旅，沿著鋪著石頭舊街往上走，就會到古城了吧。20分鐘過去了，還是沒看到古城，我完全迷失在古老建築的彎曲街道…，好不容易在噴水池邊，發現一家咖啡廳，在那裏遇到可愛的義大利老婆婆，與不會說英文的老闆娘比手畫腳，才知道要走右邊那條，一直走一直走，像回到中世紀的歐洲，我走在鋪石頭的羅馬街道，有點擔心會迷路。




終於，我看到了大馬路，眼前有大片綠地，看大家都很上走，就跟著往上走，在路上遇見一個大陸女孩兒，趕緊抓住機會問路，「就在上頭，快到了。」又過了10分鐘，開始看見人潮，走著走著，終於看到一直在找的餐廳，前面有噴泉，四層樓的建築，還有附住宿，應該沒錯吧。




沒想到居然沒開，繼續往前走吧。好多家麵包店，看起來都好好吃，原來麵包有這麼多種，隨便用手指了一款，酥脆的口感超讚的！！如果你沒吃過義大利的麵包，可以說從來沒吃過麵包，沒喝過義大利的expresso，等於沒喝過咖啡，真的一點也不誇張…。（待續）

]]> TAMMYKO - Thu, 06 Mar 2008 22:18:21 +0800 2008-03-06T22:18:21+0800 2008-03-06T22:18:21+0800 2008-03-06T22:18:21+0800