柯維玲的美麗佳人部落格

加了鹹水的德式麵包，多了一點丹麥千層的口感，咬不斷的咬勁，感覺德國人把認真的力道，桿進麵糰裏，讓人又有了加班的動力，感動啊～～






連蛋糕也是如此之厚實，和brownie一樣紮實，報沒有它的過度甜膩。

到中山北路逛街，除了晶華吃到飽下午茶，還有更貴婦的選擇。那就是晶華二樓的晶華軒，原本賣的是上海菜，三月後請到國家元首級的港式主廚伍洪成熱師傅掌廚，把原本已退休的港菜頂級大師，再度請上檯面。




吃港菜，當然先吃小吃再說，除了真的喊水會流沙的黑芝蔴包，還有一道道讓人口水直流的港式小點，包括楊枝甘露、瑤柱蘿蔔糕、薑汁燉奶，包你滿嘴咕溜咕溜，滿口生香。

抱著吃遍義大利美食的心情，2007年4月，第一次、一個人踏上義大利，前往台北法式點心大師小法國老闆Eric的私人路線，前往米蘭近郊的小鎮Bergamo，義大利人常去的渡假聖地。沒有地圖，只有Eric的手繪稿，就這樣糊里糊塗地，飛向一直以來最渴望的熱情半島義大利。

出了米蘭機場，踏公車到米蘭火車站，立即轉搭火車，終於到了Bergamo火車站，沒想到真像台灣南部的某個火車站，車站前有個小圓環，然後就是一條筆直的大馬路，然後，據說在Bergamo郊區半山腰的古城，該怎麼去？



拖著一卡皮箱，還好我先訂了山腳下的民宿，在公車服務中心找到一班可能會到的公車，死記著不太懂的的義大利街名，終於在某個小巷子找到了民宿。沒想到，名宿就像個別墅，先經過數十坪的花園，房間就在某一棟二層的歐式小屋，樓下是住家，二樓有著三間小客房，迎接我的是一個媽媽，不會說英文的媽媽。



「我要去古城！」放下行李，馬上展開尋餐廳之旅，根據甜點導師Eric的藏寶說明，有一間非常好吃的餐廳，老闆已經八十多歲，而沿著古城舊廣場前的那條街，有著一家百年麵包店，廣場上的咖啡館一定要去



問了大街上雜貨店的美女服務生，感受義大利人的熱情，開始我的尋寶之旅，沿著鋪著石頭舊街往上走，就會到古城了吧。20分鐘過去了，還是沒看到古城，我完全迷失在古老建築的彎曲街道…，好不容易在噴水池邊，發現一家咖啡廳，在那裏遇到可愛的義大利老婆婆，與不會說英文的老闆娘比手畫腳，才知道要走右邊那條，一直走一直走，像回到中世紀的歐洲，我走在鋪石頭的羅馬街道，有點擔心會迷路。




終於，我看到了大馬路，眼前有大片綠地，看大家都很上走，就跟著往上走，在路上遇見一個大陸女孩兒，趕緊抓住機會問路，「就在上頭，快到了。」又過了10分鐘，開始看見人潮，走著走著，終於看到一直在找的餐廳，前面有噴泉，四層樓的建築，還有附住宿，應該沒錯吧。




沒想到居然沒開，繼續往前走吧。好多家麵包店，看起來都好好吃，原來麵包有這麼多種，隨便用手指了一款，酥脆的口感超讚的！！如果你沒吃過義大利的麵包，可以說從來沒吃過麵包，沒喝過義大利的expresso，等於沒喝過咖啡，真的一點也不誇張…。（待續）