食攝幸也

衣蝶‧大戶屋的兩人晚餐

大戶屋
衣蝶百貨一館B1 (捷運中山站)

06年初開幕的第一次食記

大戶屋干貝蛋燴飯

「要吃什麼?在家附近吃一吃嗎?」「ㄟ...我們到衣蝶附近再吃啦...人家現在肚子沒有很餓哩!」

說是這樣說,可是對那附近實在不熟,好像也沒有辦法隨意找個便宜的小麵攤打發。新光三越就別提了,美食街店家沒有一樣合格。「海之幸」感覺又不太合適。那也只好到衣蝶本館的地下樓,看是要吃大戶屋,還是吃大阪燒的TEN屋。

繞了一圈,流連在大戶屋的 menu 前,討論了一下便掀開門口布簾進去。接下來的幾分鐘,便是遞茶水看 menu 點餐的儀式。除了一桌預約席,以及門口的大桌外,幾乎都坐滿了。非假日的晚上,這樣的生意應該算是相當不錯。

「干貝蛋燴飯」(250元),在 menu 上看起來令人垂涎三尺,送上來也沒有令人失望。外表像是蛋包飯似的,然後有三、四枚大大的干貝在上頭,干貝的外頭還裹著一層粉先炸過。最後整個澆淋上濃濃的時蔬燴汁,再放一點蔥花。活脫就是一派日式燴飯的樣子啊!

不過味道怎樣?你都沒有表示意見,那就表示普普通通了?

大戶屋干貝蛋燴飯仔細看

相較於你,我點餐的運氣常常是比較好的。我點的「味噌烤雞與野菜蒸籠定食」(280元),有雞有蔬菜,整個餐桌被我佔的滿滿的。不過,坦白說蔬菜蒸籠讓我在視覺上有點小失落,原本期待是紅綠白各種鮮豔的顏色齊飛的一籠蔬菜,沒想到眼前卻是慘白一片。有大根(白蘿蔔)、馬鈴薯、高麗菜、紅蘿蔔、還有一些水菜。儘管看起來黯淡,但吃起來很鮮甜,蔬菜的原味完整呈現。

大戶屋野菜蒸籠

味噌烤雞盤是後來才送上的,肉汁在燈光底下發出微微的光芒,照著你的眼睛也亮了起來。我看穿了你的心意。「來吃一塊吧!」

大戶屋味噌烤雞

你吃著雞肉,表情立刻不一樣了。從平淡無言,變的眉飛色舞起來,像是小孩子吃到麥芽糖一樣的瞇著眼微笑著。

「那麼好吃喔?」我也夾一塊咬下。肉汁橫流,質地非常鮮嫩,不用沾味噌就很好吃、很好味了!沾了味噌更是相互搭配的很,鹹味帶出雞肉的甜。

大戶屋味噌烤雞仔細看

不知道為什麼,也覺得手上這碗小魚飯好吃極了。小魚飯比較貴,得加錢才可以。不過很營養啊!而且米飯的細緻口感中帶著小魚與舌面磨蹭的粗糙,吃起來比較不無聊。

大戶屋小魚飯

「剩一塊雞肉給你!」你搖搖頭,說要給我吃。可是想到你剛剛那種滿足的表情,我想再看一次嘛!

你嚼著最後一塊烤雞,笑了。

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1 Comments :

說:

哇~
我也去吃過,但實在無法照出像妳這般的照片,呈現的感覺會覺得更加美味了!
另外,在民權東路的燦路督飯店B1的大戶屋服務更加是讚~

2008/09/10 11:45:11
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 :: 2008/03/11 17:55:07
 
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