手邊的迴紋針

來京都，也別忘了宇治的抹茶綠

幾年前的一次京都旅行，幾天之內要把這座大城市的景點看完，結果就留下宇治（Uji）無法成行。宇治，對大多數人來說，可以說是跟抹茶劃上等號；我們吃的宇治金時甜品，指的就是宇治的綠茶與原名稱為金時豆的紅豆，兩者搭配的組合。而此次，我終能有機會一訪這個有群山有秀水的美麗小城市。

來宇治，一定要去參觀的就是刻在日本10 元硬幣上的國寶級建築「平等院」。而在往平等院的表參道上，你絕對不會錯過這家「中村藤吉」的喫茶店。在表參道上販售的的是外賣的禮品盒以及冰淇淋。如果逛累了想要坐下來，就請往裡邊兒走一些，到甜點茶室來坐坐吧！

[info] 平等院店鋪情報

茶室的生意可真是好得不得了！尤其在宇治的當天，天氣熱的不像話，外頭填單子排隊的客人多的很。不過由於茶室很大，客席多，加上客人來去的快，所以我等候時間不過 20 分鐘。玄關處也有等候區，面對的便是宇治川，時間的流動也變的美麗起來。

我被帶往二樓去。原本貪想著能夠坐在面對河川的窗邊，不過看起來那裡都是給三兩成群的客人。日文不通，加上臉皮薄，我只好安於被安排的位子。打開厚厚的 menu，我什麼都不要，指著那個 780 円的「生茶ゼリイ」，然後用手指比個一、微笑加上「阿里阿多」。出去旅行，沒有什麼比肢體語言更好溝通的了。

日本人的禮貌周到世界上數一數二，即便他們知道你完全不懂日文，送上餐點時還是要把一長串的話說完，然後來個九十度的鞠躬，引身告退。這碗「生茶ゼリイ」跟菜單照片上的一模一樣，綠意滿盈，與窗外的綿延的山丘相互映襯。兩球抹茶冰淇淋正要融化，流動的乳液緩緩地鑽入碧玉色的抹茶凍縫裡。抹茶凍大小不一，稍微一牽動便活跳跳地搖曳起來，顏色在自然光的照射下閃閃發亮。還有白玉與茶丸子！仔細看，那茶丸子裡頭還有點點的茶葉纖維。一整碗的綠，怎能失去金時紅豆的點綴？只消一小撮綿密不見顆粒的紅豆泥，就可以很輕易地讓這道甜點成為吃的享受、吃的藝術了。